Domáce pralinky

S koňakom:

200 g horkej čokolády

150 ml slahačkovej smotany

45 ml koňaku

80 g práškového cukru

Kakao na obalenie

Na koňakové pralinky si nachystáme horkú čokoládu, ktorú posekáme a rozpustíme vo vodnom
kúpeli, do vychladenej smotany vyšlaháme s cukrom a postupe prilejeme koňak.

Do slahačky postupme zmiešame čokoládu, ked je hmota tuhá, aby sa snou dalo robiť guločky, tak si
posypeme ruky kakaom a formujeme guľky.

Guľky potom ešte riadne obalíme v kakau.

S orieškami:

100 g bielej čokolády

15 g masla

75 ml slahačkovej smotany

25 g nasekaných pistácii a lieskovcov

práškový cukor na obalenie

Na orieškové pralinky rozpustíme vo vodnom kupeli čokoládu, maslo a smotanu. Pridáme tam
pistácie, lieskovce a zmes necháme vychladnúť.

Z hmoty vychladnutej odoberáme lyžičkou kopky,formujeme guľky a obalíme v práškovom cukre.