Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Šunka medajlóny

 

200g masla

200g šunky

4 vajcia

3 jablká

1 lyžicka chrenu

100g mandlí

300ml smotany na šľahanie

 

 

Na mäsovom mlynčeku pomelieme šunku, ktorú zmiešame s maslom do peniasta. Jemne vmiešame smotanu na šľahanie. Z vajíčok, ktoré sme uvarili na tvrdo vyberieme žĺtky, ktoré zmiešame s chrenom. Obidve zmesi spolu premiešame.

Jablká nakrájame na hrubé kolieska, odstránime jadrovník, dáme na jablká pripravenú šunkovú penu. Túto penu môžeme ozdobiť nasekanými mandlami.