Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...
Šunka medajlóny
200g masla
200g šunky
4 vajcia
3 jablká
1 lyžicka chrenu
100g mandlí
300ml smotany na šľahanie
Na mäsovom mlynčeku pomelieme šunku, ktorú zmiešame s maslom do peniasta. Jemne vmiešame smotanu na šľahanie. Z vajíčok, ktoré sme uvarili na tvrdo vyberieme žĺtky, ktoré zmiešame s chrenom. Obidve zmesi spolu premiešame.
Jablká nakrájame na hrubé kolieska, odstránime jadrovník, dáme na jablká pripravenú šunkovú penu. Túto penu môžeme ozdobiť nasekanými mandlami.