Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Treska

 

450g paradajok

3 lyžice hladkej múky

2 lyžice citrónovej šťavy

4 porcie tresky

Bazalka, mleté biele korenie, olej, soľ, ocot

 

Rybky pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať na chladnejšom mieste. Paradajky si olúpeme a pokrájame ich na drobné kúsky. Podľa chutí ich v miske osolíme, okoreníme, pridáme troška oleja a trocha octu. Túto zmes jemne rozmiešame vydličkou, pridáme bazalku. Rybu obalíme v hladkej múke a z oboch strán opečieme na oleji.

Tresku podávame s paradajkovou zmesou a bielim pečivom.