Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Šťuka pod syrom

 

1 lyžica sojovej omáčky

2 lyžice horčice

1 lyžica s worcestrovej omáčky

4 filety z morskej šťuky

70g eidamu

 

 

Šťuku z každej strany osolíme a pripravíme si marinádu, ktorá spočíva z horčice z worcestrovskej a sójovej omáčky. Šťuku natrieme z oboch strán a necháme ju asi 1 hodinu odležať na chladnom mieste. Každý jeden kúsok ryby dáme piecť na panvicu a keď ich obrátime posypeme ich postrúhaným syrom. Ten sa krásne rozpustí kým sa jedna strana bude opekať.

Rybku môžeme podávať so zeleninovým šalátom.