Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...
Krémová cesnačka
300ml mlieka
400g zemiakov
Liter vody
1 žĺtko
Pažitka alebo petržlenová vňať, soľ, trošku masla
Zemiaky ośúpeme, nakrájame na drobné kúsky a dáme variť do osolenej vody, kým zemiaky nezmäknú. Do vychladnutých a uvarených zemiakov dáme mlieko, žĺtok a rozmixujeme na jemnú kašu. V 0,5 litra vody si uvaríme roztlačený cesnak , potom pridáme rozmixovanú kašu, spolu to rozmiešame, pridáme maslo a dosolíme.Necháme vychladnúť .
Podávame s čerstvou pažitkou, prípadne petržlenovou vňaťou a opraženými kúskamichlebíka.
