Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Čínska polievka

 

60g širokých rezancov

60g sušených hú

150g uvareného kuracieho mäa

1 slepačí bujń

1 vajce

1 lyica majzeny

1 lyžica kečupu

1 lyžica sojovej omáčky

1 lyžica vínneho octu

1 pór

Mleté korenie, soľ

 

Huby zalejeme horúcou vodou, medzitým rezance ponoríme asi na 20min do studenej vody a pokrájame ich na menšie kúsky. Do vriacej vody pridáme bujón, rezance, huby a nadrobno pokrájané mäso. Majzenu trochu rozmiešame s vodou, rozšľaháme vajíčko a toto všetko prilejeme do polievky a dochutíme soľou. Polievku už nevaríme, pridáme sojovú omáčku kečup, vinný ocot a nadrobno pokrájaný pór.