Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...
Lokše s makom
1 kg zemiakov
300 g hladkej muky
50 g husacej masti
100 g maku
50 g práškového cukru
Soľ, múka na posypanie dosky
Zemiaky den vopred uvaríme v šupke, potom ich ošupeme a pomeleme na mlynčeku. Pridáme
muku, štipku soli a vymiesime cesto. Vypracujeme valec, který nakrájame na hrubšie kolieska.
Z kuskov cesta vyvalíme tenku placku, ktorú opekáme nasucho na kovovej plati alebo suchej panvici.
Lokše pomastíme masťou a poukladáme na seba. Mak zmiešame s cukrom, naplníme nim lokše.
Pokvapkáme zvyšným maslom a zviníme do rolky.
