Plnená cukina

Plnená cukina

1 väčšia cukina

2 črievka syra Bambino

1 krabička Syrokrému alebo iného syra

1 väčšia cibuľa

Syr na strúhanie

Trochu nakrájaných šampiňónov

Trochu nakrájanej salámy, alebo párkov- podľa chuti

Cukinu očistíme a rozpolíme napoli. Vydlabeme vnútro, ktoré tiež môžeme použiť do plnky. Nakrájame si cibuľku nadrobno, jemne ju osmažíme na oleji, pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny, chvíľku podusíme. Pridáme nadrobno nakrájanú salámu alebo párky a všetky syry okrem syra na strúhanie.  Všetko spolu zmiešame a keď sa syr roztaví, pridáme smotanu na šľahanie a necháme to mierne prevrieť.

S touto zmesou naplníme vydlabané cukine a posypeme postrúhaným syrom. Dáme zapiecť do rúry na cc 160°C na 30min. 

Zloženie plnky sa môže meniť v závisloti od momentálneho obsahu chladničky.