Syrové knedličky s bylinkami

Syrové knedličky s bylinkami

Celkový čas: 30min.

Na prípravu budeme potrebovať:

- 2 vajcia

- 1 staršia žemľa

- 80ml mlieka

- 80g nastrúhaného syra

- 1 menší varený zemiak

- 1 polievková lyžica polohrube múky

- 1 polievková lyžica nasekanej nasekanej petržlenovej vňate

- soľ

- mleté čierne korenie

Postup prípravy:

- Zemľu nakrájame nadrobno, pridáme nastrúhaný varený zemiak, nastrúhaný syr, nasekanú petržlenovú vňať, múku, žĺtka.

Celú túto zmes zalejeme mliekom a dochutíme mletým čiernym korením a soľou podľa chuti.

- Bielka vymiešame na sneh, jemne ho pomiešame so zmesou a tvarujeme z nej gulôčky. Gulôčky jemne vkladáme do vriacej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch.

- Knedličky môžeme vyvariť aj v podávanej polievke. 

Prajeme Vám dobrú chuť...