Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Šampiňónová misa

250g uvarených cestovín

150g čerstvých šampiňónov

60g Camembertu

30g masla

2 vajcia

1 šalotka

Soľ, korenie, olej

 

Olúpanú šalotku nakrájame a krátko restujeme na masle, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, posolíme, opečieme a na miernom plameni podusíme do mäkka. Ochutíme korením a necháme vychladnúť.

Celé vajcia rozšľaháme, osolíme, syr pokrájame nadrobno a zmiešame s uvarenými cestovinami. Vymiešame podusené hríbiky.

Zmes rozložíme do olejom potretej zapekacej misy a dáme piecť.