Slaninová bábovka

200g cibule

2 vajcia

600g hladkej múky

Muskátový oriešok

3 PL oleja

250g slaniny

Soľ, kocka droždia

Múku, soľ a muškátový oriešok zmiešame, vo vlažnej vode rozpustíme droždie spolu s 3 polievkovými lyžicami oleja. Zmesi spolu zmiešame a necháme vykysnúť na teplom mieste. Slaninku nakrájame na drobno a spolu aj s cibuľkou opražime do zlatista. Ku slanine a cibule pridám rozpustené maslo. Po 15min kysnutia cesta pridáme slaninku spolu s cibuľkou a s dvoma vajcami. Znova necháme vykysnúť cesto asi tak na 20min.

 Vymastíme si bábovkovú formu do ktorej vylejeme cesto a upečieme v rúre na 180°C.