Šampiňónové šatôčky

Cesto:

300g hladkej múky

250g tvarohu

250g masla

Soľ

Plnka:

2 PL. Mlieka

400g šampiňónov

1 vajce

1 strúčik cesnaku

100g strúhaného syra

 2 Pl. Nasekané petržlenovej vňati

1 žĺtok

2 PL. Kyslej smotany

V miske spracujeme maslo s tvarohom, múkou a pol lyžičkou soli na vláčne cesto. Hríby očistíme na tenké plátky a opečieme ich na masle opraženej cibuli, pridáme roztIačený cesnak a dusíme tak dlho kým sa tekutina neodparí. Ku zmesi potom pridáme kyslú smotanu, žĺtok, vňať a syr. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik do ktorého povykrajujeme veľké kolieska, do ktorých do stredu dáme trocha plnky a okraje zvynieme do malých batôžkov. Rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka potrieme koláčiky, ktoré sú poukladané na plechu vystlaným papierom na pečenie.

Dáme piecť do rúry na 200°C.