Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...

Syrová polievka

 

2 kocky mäsového bujónu

2 lyžice masla

500ml mlieka

100g ementálu

2 lyžice hladkej múky

Mleté biele korenie, muškátový oriešok, soľ, voda

 

 

Urobíme si zápražku, zalejeme ju 500ml studenej vody a 10 min. povaríme. Pridáme do polievky mlieko a bujón. Keď polievka začne vrieť pridáme na hrubo pokrájaný syr, ktorý miešame v polievke až kým sa nerozpustí.

Polievku už nevaríme, ochutíme ju soľou, korením a muškátovým orieškom.