Chutné babkine recepty...a ešte mnoho ďalších osvedčených...
Chutné kačacie prsia s lekvárom
6 kusov kačacích pŕs
3 lyžice marhulového škváru
3 lyžice svetlej sojovej omačky
Soľ, mleté čierne korenie
Prsia položíme kožou nahor na mriežku, ktorú umiestnime do drezu, protože ich polejeme vriacou
vodou, potom sa koža zvraští a neskor sa opečie do chrumkava. Potom ich trochu osušíme a vložíme
do pekáca. Lekvár zmiešame so sojovou omáčkou a zmesou potrieme kačacie prsia. Osolíme a
okoreníme, potom ich dáme do rury na 190 tak na 25 min.
Počas pečenia občas podlejeme výpekom z pekáča. Podávame s knedlou alebo ryžou.
